Pangasius met peterselie-tapenade

pangahaasje

‘The Sea & We’ pangasius heeft een vrij zachte, neutrale smaak waardoor hij goed naar eigen smaak is te marineren of, zoals bij dit recept, is te combineren met een smaakvolle tapenade. De stevige structuur maakt deze vis zeer geschikt om te bakken. Dit gerecht is lekker met tagliatelle.

Bekijk dit recept hier.

 Roerbak van pangasius en paprika

Roerbakpangasius

 

‘The Sea & We’ pangasius heeft een vrij zachte, neutrale smaak waardoor hij goed naar eigen smaak is te marineren. De stevige structuur maakt deze vis geschikt om te wokken. Dit gerecht met pangasius en paprika is lekker met pasta, rijst of couscous en een salade van komkommer. Tip: schep met de vis ook beetgaar gekookte roosjes broccoli door het gerecht. En vervang de chilipoeder ook eens door Mexicaanse kruiden of tacokruiden.

Bekijk dit recept hier.