ScholfiletMetKappertjes

Ingrediënten:

300 gram ‘The Sea & We’ scholfilet
1 bekertje crème fraîche
1 eetlepel mosterd
2 eetlepels kappertjes
zout en peper

Scholfilet met kappertjes uit de oven

Voor 2 personen
Bereidingstijd: < 20 minuten

‘The Sea & We’ schol heeft een neutrale smaak en is geschikt voor verschillende bereidingsmethoden, waaronder de oven. Dit gerecht van scholfilet is lekker met gebakken aardappeltjes en salade. Ook lekker voor kinderen!

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C.  Spoel de scholfilets af onder de koude kraan en dep ze droog. Leg de filets in een ovenschaal en bestrooi ze met peper en zout. Meng de crème fraîche met de mosterd en kappertjes en verdeel het mengsel over de scholfilets. Laat het gerecht in de oven in 15 minuten gaar worden.